Campaña de aguacate de California aumentó
La campaña de aguacate de California aumentó pese a los pronósticos contrarios y la importación que proviene, en gran parte, de México.
El inicio oficial de la campaña del aguacate de California, la proveedora californiana West Pak Avocado batió récord de volumen en febrero de 2022.
«Entre que el Super Bowl cayó más tarde este año y que el suministro de México se paralizó durante una semana, la fruta de California batió récord con una cuota de mercado del 10,2% en febrero».
La información fue suministrada por Doug Meyer, vicepresidente sénior de ventas y marketing.
Aunque las noticias no son positivas para la producción de aguacate en México, los propietarios de granjas en California se mostraron muy complacidos.
«En este punto, más del 10% de la fruta de California de esta temporada ya se ha cosechado, mientras que, normalmente, el porcentaje es muy bajo a finales de febrero».
La campaña de aguacate de California
Por otro lado, según la web FreshPlaza las primeras previsiones de cosecha de la California Avocado Commission (CAC) indican un aumento en volumen del 15 por ciento con respecto a 2021.
En total, sería una cosecha de 138.800 toneladas en 2022, principalmente de variedad Hass.
La mayoría del volumen de la campaña de aguacate de California se espera entre mediados de abril y mediados de julio, y la cosecha perdería fuelle de agosto a octubre.
«Esperamos un buen total de lluvias en marzo que ayude a engordar la fruta», dice Meyer.
Para 2021, la Hass Avocado Board sitúa el volumen de aguacates de California en 114.121 toneladas, no llega al 9% de los casi 1,36 millones de toneladas de aguacates que llegan al mercado de los Estados Unidos.
Especialistas estiman que las condiciones de cultivo únicas de California son perfectas para los aguacates.
Casi 3.000 productores han elegido el suelo fértil, el tiempo soleado y las brisas frescas costeras del estado dorado para plantar sus árboles y cultivar sus aguacates.
Lo cual garantiza que los consumidores puedan disfrutar de la textura mantecosa y el sabor cremoso de esta fruta.
El aguacate de California
La popularidad de los aguacates de California es evidente basándose en el incremento de restaurantes que optan por incluir esta fruta local en los menús.
Los aguacates cultivados localmente en California pueden satisfacer solo alrededor del 10 % de la demanda de EE. UU.
Para satisfacer la demanda local de aguacates, EE. UU. lo que importa de México entrega alrededor del 90 % del suministro de EE. UU.
Los aguacates a veces se denominan «oro verde» debido a los precios que tienen el potencial de obtener en los mercados internacionales.
Según las cifras, California cosechó 7,5 millones de libras durante la semana del 13 de febrero, lo que fue considerablemente mayor que los volúmenes proyectados.
El Valle de San Joaquín es el corazón de la agricultura en California, pero no ha sido un lugar hospitalario para la producción comercial de aguacates.
Los primeros árboles de aguacate de California fueron plantados alrededor de 1871, y ahora el estado tiene 90 % de los cultivos cosechados en los Estados Unidos.
En Santa Barbara, anualmente se realiza un festival del aguacate, lo que habla claramente del interés por el cultivo.
