Cómo hacer pan de elote con chocolate
En la variedad está el gusto, y nada mejor que probar algo distinto, y por ello te diremos cómo hacer un pan de elote con chocolate.
El pan de elote con chocolate es una de las formas más variadas de comer el popular postre mexicano.
Sin duda el alimento más representativo de la gastronomía mexicana es el maíz, y uno de los cereales más importantes del mundo, por sus propiedades nutritivas.
Uno de los postres derivados de este elemento es el pan de elote.
Para los que no lo saben, seguro por no ser mexicano, el elote es el maíz fresco.
Del maíz, podemos probar los típicos esquites, tamales, caldos, ensaladas e incluso recetas dulces como el tradicional pan de elote.
Los ingredientes
1 bolsa de Granos de elote amarillo (500 g)
1/2 Lata de leche vaporizada.
4 Huevos
1 Barra de Mantequilla reducida en grasa derretida (90 g)
1 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
1 Cucharada de Polvo para hornear
3/4 Taza de Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a chocolate.
1 Cucharada de Mantequilla reducida en grasa
1/2 Taza de Granos de elote amarillo
1/2 Cucharadita de Canela en polvo.
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Cómo hacer el pan de elote con chocolate
Al tener todos los ingredientes, solo queda licuar.
Así puedes cocinar el pan de elote con chocolate
1. Horno precalentado a 350 ºF.
2. Licúa la bolsa de granos de elote con ½ lata de leche vaporizada, los huevos, 1 barra de mantequilla, la harina, el polvo para hornear y el chocolate en polvo.
Hornea tu pan de elote con chocolate
3. En un molde para panqué previamente engrasado y enharinado, vierte la preparación anterior.
Hornea a 350 ºF de 35 a 40 minutos o hasta que esté cocido. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
Sirve
En una sartén, derrite 1 cucharada de mantequilla y agrega ½ taza de granos de elote, cocina 2 minutos sin dejar de mover y sazona con la canela.
Desmolda el pan y decora con los granos de elote con mantequilla.
