USA. Pollos rostizados de Costco en riesgo
Los pollos rostizados de Costco están en riesgo debido a un brote de gripe aviar que tiene en riesgo el abastecimiento de sus productos avícolas.
Según informó Forbes, la gripe aviar ha contagiado a más de 17 millones de pollos y pavos en EEUU.
El brote podría afectar a grandes cadenas mayoristas del país como Costco y su producción de pollos rostizados.
Costco vende más de 100 millones de pollos rostizados cada año, pero el brote de gripe aviar ha llegado a algunos de los gallineros de la compañía.
En febrero, se sacrificaron más de 500,000 pollos en las instalaciones de Nebraska, pero aún continúa.
“El brote está en los gallineros patrocinados por Costco, pero las consecuencias de este brote generarán mucho dolor económico para todos los agricultores involucrados.
Incluidos aquellos que no tienen nada que ver con Costco”, dijo a Forbes Yolanda Bailey, quien dirige una de las granjas en Nebraska.
Un 25% del suministro de pollos rostizados de Costco para los almacenes de Costco provienen de granjas de Nebraska.
Si las granjas no pueden seguir contribuyendo debido a las infecciones, podría haber miles de pollos rostizados menos en los calentadores de Costco o podrían volverse más caros.
Con un precio fijo de $4.99 dólares, el mismo costo que han tenido durante años, los pollos son una compra automática para muchos clientes que hacen de las compras en Costco un evento familiar.
Las etiquetas de los pollos de Costco han permanecido en $4.99 dólares desde 2009.
Según Forbes, Costco gastó $450 millones en una planta de producción avícola con sede en Fremont, Nebraska, y estableció una empresa llamada Lincoln Premium para administrarla.
La firma de capital privado Gallus Capital entró para criar algunos pollos.
Inicialmente presentó permisos para construir más de 130 gallineros con capacidad para 47,000 pollos en cada uno.
Se ha estimado que la creación de su propia operación de cultivo y matanza le ahorra al minorista hasta 35 centavos por pollo.
Por esa razón por la que en varios años no ha subido los precios de pollos rostizados de Costco.
