Conoce los beneficios de la dieta MIND
Este régimen alimenticio es uno de los mejores para impactar positivamente en el cerebro. Te contamos sobre los beneficios de la dieta MIND.
La investigación ya arrojó resultados: se ha demostrado que comer ciertos alimentos (y evitar otros) retrasa el envejecimiento cerebral en 7,5 años.
En esto consiste justamente este tipo de alimentación: disminuir las probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
La dieta MIND surgió como un híbrido de dos estilos de alimentación existentes respaldados por décadas de investigación: la dieta DASH y la dieta mediterránea.
Fue desarrollada por investigadores universitarios, para enfatizar los alimentos que impactan la salud cerebral.
Los beneficios de la dieta MIND buscan básicamente prevenir la pérdida de la función cerebral asociada al envejecimiento.
Pero, también buscan detener la hipertensión, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes e incluso algunos tipos de demencia como el Alzheimer.
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¿Cuáles son los beneficios de la dieta MIND?
Prevenir el deterioro cognitivo
Las hojas verdes como la col rizada, el repollo, la espinaca y la lechuga, reducen específicamente el riesgo de padecer demencia y deterioro cognitivo.
Trata de comer por lo menos seis porciones de hojas verdes por semana. Luego complétalo con al menos una porción de otras verduras por día.
Las bayas
En un estudio con más de 16.000 adultos mayores de hace 20 años, los que comían la mayor cantidad de arándanos y fresas presentaban los índices más lentos de deterioro cognitivo.
Disfruta de dos o más porciones de bayas a la semana para lograr una salud cerebral óptima.
Comer nueces
Las nueces pueden ser altas en calorías y grasa, pero están llenas de vitamina E soluble en grasa.
Entre los beneficios de la dieta MIND, las nueces son recomendadas, por sus cualidades protectoras del cerebro.
Come un puñado por lo menos cinco veces a la semana en lugar de comer bocadillos procesados, como papas fritas o pastelillos.
Aceite de Oliva
Otro alimento básico de la dieta mediterránea que tiene un lugar en la dieta MIND es el aceite de oliva.
Los investigadores recomiendan usarlo como el aceite de cocina principal, y evitar la mantequilla y la margarina.
Comidas sin carne
Una alimentación saludable para el cerebro fomenta el consumo moderado de carne (la carne roja aparece menos de cuatro veces a la semana en la dieta ideal MIND).
Los frijoles, las lentejas y la soja, que contienen proteínas y fibra, son un buen sustituto.
Pescado una vez a la semana
Los estudios han determinado, que comer pescado al menos una vez a la semana, ayuda a mejorar la memoria y la habilidad con los números.
Una copa de vino de vez en cuando
Los estudios sugieren que beber de manera ligera a moderada, puede reducir el riesgo de demencia.
Además, puede retrasar la aparición del Alzheimer de dos a tres años.
El alcohol parece ayudar al flujo sanguíneo al hacerlo menos espeso y menos propenso a la coagulación potencialmente dañina.
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