La receta de mayonesa con limón más fácil y deliciosa

Este aderezo se ha hecho esencial en nuestros gustos culinarios. Hoy te ofrecemos la receta más fácil para hacer mayonesa con limón.

Y, es que existen muchos mitos sobre esta salsa, que en realidad tiene más pros que contras.

A pesar de todo lo que se comenta al respecto, son pocas las personas que conocen sobre los beneficios de la mayonesa.

Por ejemplo, es muy requerida para hacer sustituciones o para una dieta adelgazante.

Así es, hay tantos beneficios que ella puede ser tu aliada en muchos momentos.

La mayonesa ¿de qué está hecha?

Básicamente, se compone de agua y aceite mezclados con huevos, lo que da como resultado una salsa.

También se pueden añadir sal, azúcar, limón, mostaza y otras especias, a criterio de quien esté preparando.

El aceite vegetal aporta grasas saludables, y puede incluirse en una alimentación correcta en porciones adecuadas y dentro de un estilo de vida saludable.

Además, este aceite contiene grasas buenas y no aumenta el LDL (colesterol malo), además de ayudar a aumentar el HDL (colesterol bueno).

Algunos de los aportes por el consumo de mayonesa son:

-Proporcionar energía
-Aportan ácidos grasos esenciales (omega-3 y 6)
-Contribuyen a la sensación de saciedad
-Son vehículo de vitaminas liposolubles (A, D, E y K)
-Dan sabor y textura a los alimentos

También hay variaciones de esta salsa muy peculiares y deliciosas. Una de ellas es la mayonesa con limón, cuya receta te presentamos a continuación.

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Receta casera para preparar mayonesa con limón

Se trata de una receta sencilla y básica, pero muy práctica, para hacer una deliciosa mayonesa con limón.

Ingredientes:

-1 huevo
-un vaso aceite de oliva
-una pizca sal
-Unas gotitas zumo de limón

Lo primero que haremos será cascar el huevo, y verterlo en la jarra de la batidora junto con el aceite, el zumo de limón y la sal.

Después vamos a introducir el brazo de la batidora en el interior de la jarra hasta el fondo, y vamos a ponerlo en marcha.

A continuación vamos a mantener quieto el brazo de la batidora, hasta que la preparación espese y tome cuerpo.

Seguidamente y a partir de ese momento, mover el brazo de la batidora hacia arriba y hacia abajo suavemente, hasta obtener una mayonesa homogénea.

Luego desenchufamos la batidora, y colocamos la mayonesa con limón en una compotera u otro recipiente adecuado.

Finalmente enfríaremos la mayonesa en la nevera hasta el momento de emplearla.

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